Stellenbeschreibung

Die Fleischerei Richter in Meißen ist ein traditioneller Handwerkbetrieb. In dem Unternehmen werden seit 1958 Wurst- und Fleischwaren nach hauseigenen Rezepturen produziert. Zu den Geschäftsbereichen gehört zudem der Imbiss Metzger Klause.

Als Fleischermeister (m/w/d) haben Sie eine zentrale Rolle in unserem Unternehmen. Sie sind nicht nur für die Produktion der Fleisch und Wurstwaren verantwortlich, sondern auch für die Weiterentwicklung der betrieblichen Abläufe. Zugleich koordinieren Sie die Arbeit unserer Fachkräfte. Dabei übernehmen Sie auch die betriebliche Ausbildung neuer Mitarbeiter/innen.

Folgende Tätigkeiten werden zu Ihrem täglichen Aufgabenfeld gehören:

- Zerlegung der Fleischteile Rind / Schwein / Wild, Zuschneiden von Fleischteilen für den Verkauf
- Fleischwertsortierung
- Herstellung von Wurstwaren (Koch-, Brüh- und Rohwurst / sowie von Pökelwaren und Hackfleisch)
- Komissionieren von Waren / Verpackung von Produkten
- Bedienung von Maschinen und Anlagen
- Kundenberatung und Verkauf von Fleisch- Wurstwaren im Geschäft sowie auf Festen und Märkten
- Lagerung von Lebensmittel unter Beachtung von Qualitätsstandards
- Entgegennahme von Waren und Lieferungen
- Reinigung der Produktions- und Lagerräume
- Instandhaltung von Arbeitsmaterialien und Geräten

Voraussetzungen:

abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer (m/w/d)
Kenntnisse über die gesetzlichen Lebensmittelrechts- und Hygienevorschriften
hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Es erwartet Sie:
einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
ein kollegiales und freundliches Team von Verkäuferinnen und Köchinnen
eine persönliche und ausgiebige Einarbeitungsphase
eine pünktliche und attraktive Entlohnung und umfangreiche Zusatzleistungen
kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Bei uns haben Sie die Möglichkeit Ihr Wissen und Ihre Ideen in der Wurst- und Fleischproduktion nach wirtschaftlichen Aspekten frei umzusetzen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an info@fleischerei-richter-meissen.de

Weitere Informationen

Gehalt/Lohn
Bewerbungsunterlagen	Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse

Kontakt-Informationen zur Bewerbung

Stellenanbieter	Fleischerei Richter
Ansprechpartner	nur für eingeloggte Mitglieder
Kontaktmail	nur für eingeloggte Mitglieder
(Weitere Informationen zum Stellenangebot finden Sie im Kartenreiter "Kontakt zum Stellenanbieter")

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